Чрезмерное употребление сладких кондитерских изделий влечет за собой нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, что со временем приводит к дисбактериозу. Известно, что дисбактериоз является первой причиной нежелательных высыпаний на лице, груди и спине. Сахар, при избыточном его потреблении влияет на рост количества заболеваний сердечнососудистой системы, нарушает обмен веществ, понижает иммунитет, способствует преждевременному старению кожи. Кроме того, сахар негативно влияет на состояние зубов, так как он является великолепной питательной средой для бактерий, которые обитают на зубной эмали и вызывают кариес. Не стоит забывать, что употребления сахара в больших количествах приводит к ожирению и сахарному диабету.
Злоупотреблять сахаром категорически нельзя. Но что же делать, если вы не представляете своей жизни без конфет, пирожных, кексов, и других сладких кондитерских изделий, которые в свою очередь напичканы всевозможными пищевыми добавками, ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса и другими химическими веществами? Есть только один выход - принимать любимые сладости в умеренных дозах, и как можно реже.
Но не стоит заблуждаться, что все сладкие лакомства представляет угрозу нашему здоровью, есть некоторые сладости, которые даже полезны в том случае, когда вы худеете. Запомните, что лучше всего есть сладкое в первой половине дня, тогда меньше вероятность того, что вы поправитесь.
Горький шоколад.
Самым полезным шоколадом является темный (горький) шоколад. В его составе содержится большое количество тертого какао (60%), а также масла какао и сахара. Темный шоколад богат магнием, кальцием, фтором, железом, витаминами группы B, PP, а также антиоксидантами. Не стоит забывать, что горький шоколад бывает со всевозможными добавками, такими как орехи, изюм и другие наполнители. Ученые также утверждают, что горький шоколад обладает антибактерицидными свойствами и даже может служить профилактикой кариеса. Умеренное употребление шоколада препятствует образованию холестерина, улучшает внимание и память. А самое главное, шоколад повышает настроение!
Шоколад вреден людям страдающим аллергией, ожирением, больным сахарным диабетом.
Зефир. Мармелад. Пастила.
Мармелад, зефир, пастила являются полезными сладостями, так как они изготовляются из фруктового и ягодного пюре, сахара и белка, с добавлением пектина, желатина, и агар-агара. В их составе отсутствуют жиры, потому ними можно заменить прочие кондитерские изделия. Они помогают в работе щитовидной железы, печени, желудочно-кишечного тракта; улучшают пищеварительные и обменные процессы, выводят из организма вредные токсины, а также понижают уровень холестерина. Что интересно, эти сладости также оказывают положительное влияние на состояние нашей кожи и волос. Не забывайте, что в зефире, мармеладе и пастиле так же содержаться сахар и красители, потому не стоит ими злоупотреблять.
Мед.
Мед самый древний подсластитель, он содержит до 70 полезных веществ, в том числе фруктозу, глюкозу, витамины B1, B2, B3, B5, PP, C, B6, пантотенувую кислоту, витамин H, фолиевую кислоту, витамины E и K, кальций, магний, серу, фосфат, хлор, натрий, железо и йод. На вкус настоящий мед терпкий, дерет горло, и без остатка растворяется во рту. Мед заживляет раны, лечит анемию и улучшает пищеварение, но у него так же есть свои противопоказания - он очень аллергенный.
Сухофрукты.
(Чернослив, изюм, курага, инжир, финики, сушенные яблока и груши)
Сухофрукты - это натуральные засушенные кусочки различных фруктов, которые сохранили в себе самое полезное и необходимое для здоровья организма. Они полезны для деятельности сердечнососудистой системы, так как в своем составе содержат ряд минеральных веществ: кальций, магний, натрий, железо, йод, а так же витамины группы B. Чернослив, например, регулирует работу кишечника, помогает пищеварению, очищению организма от токсинов и выведению плохого холестерина. В сушеных абрикосах (кураге) содержится много железа, магния и кальция, потому их полезно есть при сердечнососудистых заболеваниях, анемии и диабете. Изюм хорошо укрепляет сердце и нервную систему, ускоряет обмен веществ, улучшает доступ кислорода к клеткам организма, а также улучшает общее самочувствие при усталости и упадке сил. Инжир полезен при простудных заболеваниях, а сушеные яблоки и груши помогут вам с легкостью сбросить вес.
Магазинные сладости вредны для здоровья, потому нет ничего лучше, чем вкусный десерт, приготовленный своими руками.